マイアミ製菓(有)/ラ・プラージュ・マイアミへようこそ

             



マイアミ製菓(有)
ラ・プラージュ・マイアミ

〒251-0046
神奈川県藤沢市片瀬3-16-8

0120-75-7733
0466-23-7733
新製品 ブログで紹介した商品をこちらにも掲載しております 【5/1より一部価格を改定いたしました】
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たぬき・・・315円


古くからマイアミをご存知のお客様には復刻版として
初めてのお客様には新製品として紹介いたします。

古くは、マイアミに平塚店があった頃の商品です。
この「たぬき」はその頃に誕生しました。
一日に何百個という数が売れたそうです。
先日の製造部・営業部合同のミーティングにおいて
「お子さんが喜ぶようなお菓子」をということで復刻されました。

今となっては懐かしいバタークリームのロールケーキに
たぬきの顔を細工しローストアーモンドの耳と、
同じくアーモンドチョコで尻尾をつけました。

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タルト・フレーズ・・・420円

イチゴの時期にピッタリのケーキができました。
ご好評を頂いておりますタルトに、
今回は自家製のイチゴジャムを入れて焼き上げました。
この自家製イチゴジャムは砂糖とイチゴだけで
丹念に煮込んだ甘さ控えめの逸品です。
イチゴを6粒も使用し、味も見た目も
ゴージャスな印象になりました。
自家製のカスタードクリームとイチゴの相性も良く、
生クリームとのバランスも最高です。

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かたせの焼きちょこ・・・126円


生チョコを焼いてみました。小麦粉を使わずに...。
生チョコのスフレと言えば分かりやすいでしょうか?
ガナッシュをメレンゲで持ち上げてあります。
チョコが濃厚であるにもかかわらず口どけがよく、
バレンタインやホワイトデーなどに最適です。

えのしまち〜ずと一緒に詰め合わせ可能です。






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えのしまち〜ず・・・126円

人気を博しつつもしばらくお休みしておりました、
ミニチーズケーキが名前も配合も新たに復活です。
以前のミニチーズケーキに比べ、
ごらんの通り黄色が強くなっております。

黄身の色がしっかりと出たさっぱりなのに
濃厚な味わいのチーズケーキです。

名前も「えのしまち〜ず」に改め再デビューです。






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マドレーヌ各種・・・147円

以前からご好評を頂いておりました
しらすバターケーキに仲間ができました。

生地に話題の竹炭を練りこんだ
 竹炭のマドレーヌ

大麦若葉の粉末を混ぜ込んだのは
 大麦若葉のマドレーヌ

たっぷりと刻んだクルミが入ってるのは
 くるみのマドレーヌ

北海道から取り寄せた素材を使用した
 かぼちゃのマドレーヌ







上段左から
 ★ 竹炭のマドレーヌ ★
 ★ 大麦若葉のマドレーヌ ★

下段左から
 ★ くるみのマドレーヌ ★
 ★ しらすバターケーキ ★
 ★ かぼちゃのマドレーヌ ★
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